本文へスキップ写真で見るラ・タペリア
料理と空間、集う時間のひとこま。
ダイニング
食卓を整えたダイニング
食器を並べたテーブル
温かな照明のダイニング
夕暮れのダイニング
グラスとキャンドルのある食卓
ライトアップされたラ・タペリアの看板
クリスマスのテーブル
お迎えの準備が整ったダイニング
夜のダイニング
花とキャンドルを飾ったディナーテーブル
花を飾った自然光のテーブルセッティング
グラスと温かな光のテーブルセッティング料理とデザート
フレッシュフルーツのパブロバ
タラのピルピル
ローストビーフ
プランクトンとコウイカのライス料理
卵の詰め物のピンチョス
チョコレートクリームのデザート
イカ墨ライス
イカ墨ライスのディテール
前菜の盛り合わせ
魚のサルピコンのタルトレット
タラの野菜添え
木のプレートに並べた前菜
白いんげん豆と豚耳の煮込み
魚のテリーヌ
魚と魚卵、玉ねぎのタルトレット
青魚のテリーヌ
焼きイチジク
イカのとろりとしたライス料理
ケータリングのタルトレット
魚のクリームのタルトレット
皮を香ばしく焼いたスズキとシャコ、アメリケーヌソース
フルーツとチョコレートのデザート盛り合わせ
鴨肉とザクロを添えたライス料理
魚卵と花を添えたウニのロワイヤル
アボカドと野菜を添えた魚の一皿
木のプレートに盛り付けた前菜三種
ラ・タペリアの一皿
ラ・タペリアのアペリティーボ
スプラウトを添えた魚料理
チョコレートとフルーツのデザート
グラス入りのグリーンアペリティーボシェフ
生ハムとカルロス
イベントの薪火パエリア
ボウルと泡立て器を持つカルロス料理教室
参加者と学ぶデモンストレーション料理教室ケータリング・デリバリー
ケータリング
ケータリングの準備
ケータリングの料理を準備するシェフ
調理中のシェフ
ライブクッキング
オフィスへのデリバリー生ハムカッティング
イベントでの生ハムカッティング
イベントで生ハムをカットするカルロス